8月12日，內蒙古自治區呼倫貝爾市海拉爾區市場監督管理局的一則通報引發關注：海拉爾區蒙元牛門焰傳統涮火鍋店因存在“缺斤短兩”和“陰陽菜單”等違法行為，被依法處以警告及罰款10萬元的行政處罰，當事人已繳納罰款。

這起因網友短視頻舉報而迅速得到查處的案件，清晰地傳遞出一個信號：任何試圖通過欺詐手段侵害消費者權益的行為，都將付出沉重的法律代價。

視頻顯示，網友通過查看菜單和現場詢問發現，該火鍋店招牌羊圍脖的游客價格為298元，而本地客價格為198元。除此之外，網友對標注三斤二兩的羊圍脖進行稱量后，發現實際重量僅為兩斤四兩。“陰陽菜單”“缺斤短兩”兩者都是經營者利用信息不對稱惡意欺騙消費者的行為，嚴重違背了市場交易的誠信原則和公平原則。

海拉爾區市場監管部門的反應迅速且有力。從網友曝光到最終作出處罰決定，時間跨度僅十余天，體現了監管部門對群眾投訴舉報的重視和對違法行為的零容忍態度。更重要的是，此次處罰并非“和稀泥”式的簡單調解，而是嚴格依據《中華人民共和國價格法》和《價格違法行為行政處罰規定》等法律法規作出的。

打擊“陰陽菜單”“缺斤短兩”等亂象，不能僅靠一次成功的個案查處，更需要常態化的嚴格監管作為保障。要鞏固此次處罰的成效，并真正實現“零容忍”，還需在多方面持續發力。

強化日常巡查與突擊檢查。監管部門應將價格、計量檢查作為日常監管的重要內容，增加對餐飲、旅游、零售等重點行業的檢查頻次和覆蓋面，特別是對消費者投訴集中、網絡反映問題較多的領域進行重點盯防，讓違法者防不勝防。

暢通投訴舉報渠道，高效處置線索。網友的投訴舉報在此案中發揮了關鍵作用。監管部門應進一步暢通12315等投訴舉報渠道，優化流程，提高響應速度和處置效率，確保每一條有價值的線索都能得到及時核查和處理，讓消費者的監督成為監管的重要力量。

嚴格落實法律法規，提升違法成本。對于查實的違法行為，必須像此次案件一樣，嚴格依據法律法規上限或根據情節頂格處罰，該罰款的罰款，該停業的停業，該吊銷執照的堅決吊銷，讓違法成本遠高于違法收益，形成不可逾越的雷池。

推動行業自律與誠信建設。在強化外部監管的同時，也應積極引導行業協會發揮作用，倡導誠信經營理念，制定并推廣行業規范，引導經營者自覺抵制欺詐行為，從內部筑牢防線。

“陰陽菜單”和“缺斤短兩”看似是經營小聰明，實則是對市場規則和商業倫理的嚴重破壞。當地對涉事火鍋店的重罰，是一次維護法律尊嚴、保障消費公平的生動實踐。這不僅是保護消費者權益的需要，更是維護健康有序市場環境的必然要求。

來源：紅網   作者：李雨欣