一杯茶背后的故事有多長？

在陜西省延安市黃龍縣，是大山深處60萬畝的野生連翹林的默默生長，是返鄉(xiāng)游子重拾家鄉(xiāng)味的溫情回望。

如今，這杯茶，正隨著返鄉(xiāng)青年黃玉飛的腳步走出大山，帶著黃龍的春景與希望走向遠方。

初心：守正尋路 茶香出山飄遠方

“要讓更多人喝上黃龍連翹茶！”2017年初春，黃玉飛站在石堡鎮(zhèn)老家院子里，望著遠處層疊的青山，心里暗暗立誓。

這份決心，始于一場“美麗的騙局”。

那年，畢業(yè)后選擇在西安創(chuàng)業(yè)的黃玉飛28歲，父親突然打來電話：“老毛病犯了，你回來陪我去趟醫(yī)院。”他心頭一緊，連夜驅(qū)車趕回老家，推開院門卻看到父親正坐在石桌旁，手里端著粗瓷茶杯，面前擺著剛泡好的連翹茶，茶湯澄黃透亮。

正是這次的“意外”回鄉(xiāng)，讓黃玉飛重新認識了家鄉(xiāng)的土地。

“我們黃龍的野生連翹林有60多萬畝，但利用率卻不足十分之一。”黃玉飛回憶說，當時雖然已經(jīng)有幾家在做連翹茶，但都是兩口鐵鍋、三間瓦房的小作坊，炒茶火候全憑手感，最好的收入一年不到3萬元。

而真正讓他挪不開腳步的，是刻在黃玉飛骨子里的茶香記憶。他至今清晰記得，祖父年年攀著崖壁采下帶著晨露的連翹青芽，歸來后一家人圍坐在火爐旁慢火烘焙的場景。“連翹茶香混著那股暖烘烘的氣兒，就是記憶中家的味道。”他笑著說。

看著漫山閑置的連翹林，想著祖父臨終前“別讓制茶手藝斷了”的囑托，黃玉飛毅然留了下來。

說干就干。2021年，黃玉飛創(chuàng)立延安龍山云霧農(nóng)業(yè)科技有限公司，為連翹茶古法技藝奔走申遺、申請專利，還化身“茶行僧”，不放過任何參加展會的契機……終于，公司于2023年底產(chǎn)值突破1300萬元，大山深處的野連翹也成功蛻變?yōu)辄S龍名片。

創(chuàng)新：危中尋機 紙杯茶打開新銷路

創(chuàng)業(yè)的路，從來不是一帆風順。

2020年的春天，疫情的陰霾壓得所有人喘不過氣來。黃玉飛站在公司倉庫前，望著堆到屋頂?shù)倪B翹茶紙箱，指節(jié)攥得發(fā)白。這些新茶本是開春的希望，如今卻成了壓在他心頭的巨石。

“那時候人出不去，貨也出不去。”黃玉飛后來回憶，最難的日子里，他常常在倉庫待到后半夜問自己：“難道剛有點起色的廠子，就要這么停了？”

倉庫角落堆著幾箱沒賣完的紙杯，是之前參加展會剩下的。一個普通的下午，黃玉飛盯著紙杯發(fā)愣時，忽然靈光一閃：“茶葉裝在紙杯里行不行？”把盒裝茶換成獨立包裝的紙杯茶，不用茶具，不用等待，正好能解決特殊時期“出門難、會客難”的喝茶需求。

很快，他帶著工人連夜改造包裝線，在紙杯內(nèi)側(cè)加了層透氣濾紙，把揉捻好的茶葉按分量封裝進去，杯身印著“黃龍深山連翹茶”的字樣，配上連翹葉的標識圖案。

新包裝剛做出來，他就抱著樣品找到縣文旅局。“這不僅是賣茶，也是讓黃龍的春天走進更多人家。”他的話打動了對方，很快，縣上協(xié)調(diào)本地商超、酒店、景區(qū)優(yōu)先采購推廣用于對外接待，連政務服務中心的接待臺都換上了連翹紙杯茶。

但黃玉飛知道，要想打響黃龍連翹茶的知名度，只在本地打轉(zhuǎn)遠遠不夠。恰巧此時，他看到新聞里說一線醫(yī)護人員長期駐守醫(yī)院，連喝口熱茶都成了奢侈事。那一刻，他沒有絲毫猶豫，當即決定把價值75萬元的紙杯茶全部捐出！“那年幾乎沒收入，可看著那些沖在前面的人，就覺得我該這么做。”他說。

那次捐贈，讓廠子在最難的時候保住了人心，更讓黃龍連翹茶的名字，隨著一杯杯暖茶傳到了更遠的地方。也正是這份特殊時期的果敢與擔當，成了黃龍連翹品牌突圍的重要一步。

傳承：技藝共享 抱團發(fā)展促振興

在傳統(tǒng)手藝人的圈子里，經(jīng)常流傳著這樣一句話：“教會徒弟，餓死師傅”。這句俗語背后，是對技藝壟斷的固守和對市場競爭的擔憂。但黃玉飛在推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的同時，卻同樣致力于“教會徒弟”。

“獨木難成林，抱團方能生火。”這是黃玉飛常掛在嘴邊的話。在他看來，工業(yè)化生產(chǎn)雖是打開市場的必要路徑，但爐火相傳的手藝溫度更需要用心傳承。

于是，每到生產(chǎn)旺季，他便敞開公司的廠門，把生產(chǎn)車間變成了非遺工坊。從攤晾時對溫度濕度的精準把控，到殺青時對火候時長的巧妙掌握，再到揉捻時對力度節(jié)奏的細膩拿捏，這些祖?zhèn)鞯拿丶迹际职咽值亟探o前來學習的農(nóng)戶，毫無保留。

“有競爭，品質(zhì)才能往上走，研發(fā)才有動力。”談及分享技藝的初衷，黃玉飛目光如炬，“單打獨斗闖不出大市場，只有眾人拾柴，把產(chǎn)業(yè)盤子做大，黃龍連翹茶的品牌才能真正立得住、叫得響！”

2023年，依托延安龍山云霧農(nóng)業(yè)科技有限公司建立的非遺傳習基地成功入選陜西省第三批省級非遺工坊。

這份堅持也終見成效。如今，全縣已有30余位鄉(xiāng)親在他的指導下習得制茶技藝，其中7人更是憑借這門手藝獨立開設了小作坊，實現(xiàn)增收。“我還為鄉(xiāng)親們承諾幫他們聯(lián)系市場，但每一批出廠的產(chǎn)品，都要附有權(quán)威檢測報告。”黃玉飛語氣堅定，不能讓品質(zhì)砸了“黃龍連翹茶”的招牌。

除了讓村民們學會制茶增收，每年生產(chǎn)季的采茶、分揀、包裝等環(huán)節(jié)，黃玉飛也會雇請大量鄉(xiāng)親務工。曾經(jīng)無人問津的山間連翹葉，真正變成了鄉(xiāng)親們增收的“金葉子”。

白馬灘鎮(zhèn)河西坡村村民魏武德掰著手指算著收入賬：“采茶季每天都能掙幾百元，農(nóng)閑時還能在廠里務工，一個月下來能有幾千塊收入，現(xiàn)在是顧家、掙錢兩不誤。”

截至目前，延安龍山云霧農(nóng)業(yè)科技有限公司已為當?shù)?00余名群眾提供了就業(yè)崗位，其中脫貧戶占比超過三成。

時光流轉(zhuǎn)，茶香不息。如今，黃龍山60萬畝連翹林依舊在舒展枝葉，連翹茶的香氣還在蔓延，越來越多的鄉(xiāng)親也因這縷茶香過上好日子。一杯茶背后的故事還在延續(xù)……