在云南昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心，第9屆中國(guó)—南亞博覽會(huì)正熱火朝天地展開(kāi)，醇厚的茶香與濃郁的咖啡香在展館內(nèi)交織彌漫，經(jīng)典的“焦糖香”喚醒中國(guó)和法國(guó)共有的味覺(jué)記憶。

早在40多年前，云南生產(chǎn)的沱茶就漂洋過(guò)海銷(xiāo)往法國(guó)，獲得大批法國(guó)消費(fèi)者青睞。這款云南沱茶因此被賦予特別的名字——銷(xiāo)法沱。

走進(jìn)南博會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館，依然能看到銷(xiāo)法沱的身影。茶藝師將適量茶葉投入壺內(nèi)，以沸水沖泡，茶香立即四溢。

6月23日，第9屆南博會(huì)期間，外國(guó)參展商品嘗銷(xiāo)法沱。丁怡全 攝

“銷(xiāo)法沱好喝不貴，有一種獨(dú)特的‘焦糖香’，辨識(shí)度高，很多中外茶友都把它當(dāng)作‘口糧茶’喝。”云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司銷(xiāo)售部經(jīng)理習(xí)建宏介紹，銷(xiāo)法沱不僅是一種飲品，更是中法文化交流的見(jiàn)證。

如今，不僅茶葉承載著中法情誼，咖啡也悄然成為中法友誼的新紐帶。在本屆南博會(huì)期間，“中法云咖文化交流主題周”成功舉辦，一系列咖啡文化活動(dòng)進(jìn)一步加深了中法兩國(guó)咖啡從業(yè)者、愛(ài)好者之間的交流。

走進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)館，一臺(tái)臺(tái)咖啡機(jī)發(fā)出沙沙聲，濃郁的咖啡香氣撲鼻而來(lái)，云南普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納、怒江和大理七大核心主產(chǎn)區(qū)，以各自獨(dú)特的“地域之香”充分展現(xiàn)云南咖啡的魅力。

保山比頓咖啡有限公司的展位前，身著民族服飾的工作人員向經(jīng)過(guò)的消費(fèi)者遞上試飲杯，升騰的熱氣中帶著醇厚的“焦糖香”。

“一個(gè)多月前，我們帶著本地生產(chǎn)的咖啡豆和掛耳咖啡參加了在巴黎舉辦的‘中國(guó)·云南—法國(guó)·巴黎特色商品推介會(huì)’，向法國(guó)客商展示了云咖的魅力。”保山比頓咖啡有限公司總經(jīng)理方明峰介紹，法國(guó)有深厚的咖啡文化底蘊(yùn)與成熟的市場(chǎng)體系，法國(guó)之旅不僅讓企業(yè)與法國(guó)客商達(dá)成了合作意向，還拓展了研發(fā)新產(chǎn)品的思路。

6月23日，第9屆南博會(huì)期間，茶藝師在展位沖泡銷(xiāo)法沱。丁怡全 攝

來(lái)自法國(guó)的客商洛佩茲·安托萬(wàn)在南博會(huì)的展館內(nèi)品飲了茶與咖啡，他說(shuō)：“咖啡與茶葉都是自然的饋贈(zèng)，它們不只是飲品，更是不同民族間的橋梁，促進(jìn)了不同文化的交流。”

云南咖啡的“出海”之旅，不僅依賴咖啡豆驚艷的口感，更在于其穩(wěn)定的市場(chǎng)認(rèn)知、持續(xù)的文化共鳴以及堅(jiān)實(shí)的渠道體系。

近年來(lái)，云南聚焦咖啡產(chǎn)業(yè)“精品化、品牌化、國(guó)際化”的目標(biāo)，積極搭建中法咖啡產(chǎn)業(yè)合作平臺(tái)，協(xié)助云南企業(yè)了解法國(guó)市場(chǎng)法規(guī)、消費(fèi)習(xí)慣與分銷(xiāo)體系，推動(dòng)云南咖啡在法國(guó)的展示、銷(xiāo)售與品牌落地。

“我們相信云南咖啡不僅能走進(jìn)法國(guó)人的日常生活，更能成為中法之間一條溫暖、持久、富有活力的合作紐帶。”云南省駐法國(guó)（巴黎）商務(wù)代表處主任李雪說(shuō)。

從茶韻到咖香，跨越山海的飲品對(duì)話，持續(xù)書(shū)寫(xiě)著中法經(jīng)貿(mào)往來(lái)與文化交流的嶄新篇章。

（來(lái)源：新華社）