3月14日，在上饒海關監管下，上饒鱘鰉食品有限公司生產的300余公斤、價值約70萬元的高品質魚籽醬順利裝車，準備發往阿聯酋迪拜。這是我市魚籽醬首次出口至共建“一帶一路”國家。

上饒鱘鰉食品有限公司是一家深耕鱘魚繁育、養殖、加工與銷售的公司，致力于打造高品質鱘魚籽醬及其衍生品。該公司取用優質水源，模擬野生鱘魚生長環境，運用流水養殖技術養殖鱘魚，每條鱘魚需精心培育至少8年才能產出優質魚卵。

“魚籽醬制作需要嚴格控制在15分鐘內完成16道核心工序，鹽度控制精確到0.1%，每顆魚卵直徑都超過2.8毫米。從鱘魚繁育到生產出魚籽醬成品，我們構建了全產業鏈質控體系，產品蛋白質含量達28%，符合歐盟標準。我們希望通過打開‘出海’新通道，讓更多消費者體驗到中國魚籽醬的卓越品質。”上饒鱘鰉食品有限公司負責人介紹，“這次出口是公司第一次‘試水’海外市場，將對公司接下來布局海外銷售賽道提供有益參考。”

魚籽醬產品對運輸時效、冷鏈條件有嚴苛要求。上饒海關在了解企業出口訴求后，及時深入企業調研了解具體困難，指導企業建立從原料到成品的全鏈條質控體系，開辟“隨報隨檢”綠色通道，助力企業順暢出口。

近年來，上饒海關大力支持鄉村全面振興，助推轄區企業發展特色農業，相繼助力冷凍烤鰻、手撕蟹柳、馬家柚等特色農食產品走出國門。此次魚籽醬的成功出口，不僅進一步豐富了省內高端食品的出口矩陣，更推動“由農轉食”水產養殖業向高附加值轉型。上饒海關將持續擴大出口食品和動植物產品政策紅利，支持企業開拓“一帶一路”市場，讓更多營養、健康的食材飄香世界餐桌。

來源：上饒日報