• <samp id="kc0km"></samp>
    <ul id="kc0km"></ul>
    <strike id="kc0km"></strike>
    <strike id="kc0km"></strike>
  • <kbd id="kc0km"><acronym id="kc0km"></acronym></kbd>
    <code id="kc0km"></code>
    <noframes id="kc0km"></noframes>
  • 柏樹林 白云朵

    2024-12-23 10:31:06 作者:白建平

    20241223100905902-93-d5ad9.jpg

    “不大大,不大大的那羊鏟鏟喲,把那個富路開。不長長,不長長的那羊鞭鞭,牽著幸福來。岢嵐人聽見羊羔羔叫,好比那蜜罐罐懷里揣……”

    每天清晨,當太陽從東面的山頂剛冒出頭,家鄉的山坡上就會傳來一陣陣腔調不一的牧羊曲。村民們站在村口,向村子四周的幾面山坡望去,便會看到綠油油的草坡上,撒滿了一只只潔白的羊兒。那些游動的羊兒,就像清晨純凈的藍天上飄落下來的一朵朵白云,在青山綠水間徜徉。

    家鄉岢嵐縣地處山區,位于晉西北黃土高原中部,全縣可利用的天然牧場面積有139萬畝。每一個村莊大都依山而筑,逐水而居。村子周邊的山上森林覆蓋,植被豐茂。大大小小的天然牧場里除生長著上千種適合放牧的山草外,還有沙棘、黃芪、黨參等數不清的中草藥。漫山遍野還生長著家鄉特有的小地柏、側柏等柏樹。這種小柏樹一叢叢地呈灌木狀生長著。每年的初春季節,各種柏樹會萌發出灰綠色的果實,秋冬季節果實成熟后,每一株小柏樹上會結出成千上萬顆棕紅色的柏果,每一顆柏果里有三到五粒柏籽。

    村民們家家戶戶在野外放牧生長的羊群,每天被雇來的放羊漢的羊鞭、羊鏟還有酸溜溜的信天游吆喝到天藍草青水碧的山坡上,撒著歡兒啃食青草、中草藥,還有柏葉、柏籽,飲用山澗里流出來的清泉水。

    常年吃著柏葉、柏籽等綠色、環保、健康飼草長大的羊,家鄉人給起了個獨特的名字:“柏籽羊”。由于柏葉、柏籽還有滿山遍野的野生藥材具有安神、養心、潤燥等藥用功能,羊吃了這些植物,羊肉也具備了同樣的藥用功效。

    由于羊群常年在野外放牧,羊兒逐草而食,渴飲山泉,跳石越澗,翻溝跨梁,大量的運動使羊的全身肉脂緊致,分布均勻,尤以腿部肌肉十分堅實。這種羊,當地老百姓又給取了一個俗稱:“跑坡羊”。

    柏籽羊肉是家鄉著名的傳統特產,素以鮮嫩清香、無腥膻味而聞名,被外地人譽為“動物人參”“補心丸”。柏籽羊肉,肉質緊實,紋理清晰,肉油分明,肥嫩細膩,肉質呈紫紅色,油色潔白如玉,與其他地方的羊肉大不一樣。用柏籽羊肉做成的肉菜、肉餡,不膻不膩,而且有柏樹的馨香,風味獨特,食之回味無窮。長期食用可以補氣養血,潤膚明目,開胃健脾,健腰強膝。2013年,原國家質檢總局批準對“岢嵐縣柏籽羊肉”實施地理標志產品保護,使家鄉的柏籽羊肉成為遠近聞名的知名產品和地方特產名片。

    家鄉人以養羊為長,因羊而富。在全縣1984平方公里的土地上,養起了一百多萬只羊,養羊數量、人均戶均養羊數、絨毛產量連續多年位居山西第一,有“騎在羊背上的縣”和“三晉絨山羊第一縣”的美譽,家鄉的養羊業已成為山西具有示范作用的特色農業產業。

    家鄉因羊而聞名,小小的縣城里應運而生了一百多家羊肉特色飯店。光著名的羊肉美食一條街上就分布了大大小小二十多家羊肉館兒。在羊肉的加工烹調制作上,家鄉人充分發揮聰明才智,依據家鄉的氣候、習俗、口味,創造出了一百多種羊肉美食食譜,品嘗家鄉羊肉美食,成為外地游客的必選項目。

    如今,家鄉人民建起了羊肉加工廠、絨毛廠、地毯廠、皮革廠,生產的柏籽鮮羊肉、羊絨被、皮革服裝、純毛地毯等成為遠近聞名的暢銷產品。在當地政府部門的主導下,在全國各地建立起經銷點,專門銷售家鄉的羊產品。同時,家鄉有頭腦的年輕人,將最具代表性的柏籽羊肉和其他特產紅蕓豆、銀盤蘑菇、羊肚菌、沙棘、小雜糧等分別注冊了商標,借助電商渠道,一股腦兒地銷往全國各地。有的產品甚至遠出國門,漂洋過海,飛到了外國人的餐桌上。

    柏林森郁,羊兒潔白。如今的家鄉人,說起自家養的那一群羊,喜溢言表地說:“家里養上一群羊,房子、車子、票子,想要啥都有了!”

    責任編輯:陳平

    掃一掃分享本頁
    久久99国产乱子伦精品免费| 自拍偷在线精品自拍偷99| 国产麻豆va精品视频| 久久精品一区二区三区四区| 久久久久久亚洲精品中文字幕| 日韩精品一区二区三区国语自制| 久久96精品国产| 国产免费伦精品一区二区三区| 精品久久久无码21p发布| 亚洲精品无码乱码成人| 国产伦精品一区二区三区四区| 国内精品久久久久久麻豆| 欧美亚洲精品一区二区| 99视频有精品视频免费观看| 九九久久精品国产| 2021国产精品自产拍在线观看| 精品免费国产一区二区| 97精品在线视频| 国产在线91区精品| 99久久99久久精品免费看蜜桃| 久久精品亚洲综合| 中文字幕精品视频在线观看| 国产a不卡片精品免费观看| 色综合久久精品亚洲国产| 97精品在线视频| 久久精品国产福利电影网| 中文字幕精品久久久久人妻| 日韩人妻无码精品无码中文字幕| 国产精品99久久久久久| 国产亚洲精品一品区99热| 一本大道无码日韩精品影视_| 国产精品乱码一区二区三| 国产乱码精品一区二区三区中| 无码人妻精品一区二区三区夜夜嗨 | 韩国精品一区视频在线播放| 精品国产一区二区三区不卡| 国产成人精品免高潮在线观看| 国产精品四虎在线观看免费| 99re国产精品| 亚洲国产精品一区二区久久| 久久伊人精品青青草原高清|