本網榆林訊 風吹田野千層浪，又是一年豐收時。連日來，榆林市府谷縣10萬畝糜子陸續成熟，已相繼開始收割。

在孤山鎮糜子示范基地里，沉甸甸的糜穗隨風搖曳。十余臺收割機在田間來回穿梭，收割、脫粒、粉碎，再將收割好的籽粒轉運裝車，忙碌而有序。

為了提升糜子的產值，府谷縣以土地流轉的方式與縣屬國有農業產業投資有限公司共同打造高標準糜子基地10600畝。今年，通過使用有機籽種和有機肥料，大力發展有機糜子產業，糜子的品質和質量均有了明顯提升。

府谷縣農投集團農業機械化服務公司經理劉占寬說：“今年后期雨水比較充足，畝產在300斤以上。去年糜子的價格是2元每斤，今年我們實施有機種植可以賣到4元每斤。”

近年來，府谷縣圍繞“增產增收、提升增效”兩個方面，聚力做大做強糜子產業，全縣糜子播種面積穩定在10.5萬畝，年產量約3萬噸。與此同時，府谷縣與高等院校合作成立了糜子專家工作站，搭建了產學研銷一體化合作平臺，助力糜子產業高質量發展。

據了解，糜子是我國古老糧食和釀造作物，被列為五谷之一，在北方干旱地區分布較廣，是陜西北部、內蒙古、甘肅等地的日常食糧。糜子一般分為硬糜子和軟糜子，硬糜子碾成米稱為黃米，軟糜子又叫黍子，碾成米壓成面可做糕。糜子具有養胃、補中益氣、健脾益肺等功效。