盛夏七月，又到了黃花菜成熟的季節(jié)，銅川市耀州區(qū)孫塬鎮(zhèn)賀家咀村，金黃的黃花菜在地頭飄香。

走進(jìn)地里，金燦燦的黃花隨風(fēng)搖曳，菜薹筆直飽滿、金針鮮嫩欲滴，品相極佳。菜農(nóng)們頂著烈日，穿梭在花海間熟練地采摘，一頂、一折，一朵朵金針便落入隨身背著的布袋中，田野里呈現(xiàn)出一派辛勤勞作的豐收景象。

對種植戶李杰來說，這是值得高興的一年。由于管理到位、精耕細(xì)作，他的黃花菜喜獲豐收，“這個(gè)小菜不要摘啊，這是明天的菜，如果把這摘了，影響咱明天的產(chǎn)量，摘下的話出來成品品質(zhì)不好啊，咱一定要把品質(zhì)看好。”

李杰是耀州區(qū)孫塬鎮(zhèn)賀家咀村90后青年，2018年，歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的李杰經(jīng)過多方考察，將目光瞄準(zhǔn)黃花菜市場，并承包一百多畝坡地開始種植黃花菜。據(jù)李杰介紹，采摘黃花菜是個(gè)技術(shù)活，要選個(gè)大、色艷但沒有開花的花骨朵進(jìn)行采摘，所以采摘時(shí)機(jī)很重要，每天12點(diǎn)前是最佳采摘時(shí)間，能夠有效避免太陽直射后花骨朵開花。

為了搶抓時(shí)機(jī)，天剛蒙蒙亮，村民們就來到菜地開始采摘。李杰通過計(jì)重的方式以每斤一元錢的價(jià)格給村民結(jié)算工資。村民李朋會就是其中一個(gè)，“現(xiàn)在是摘這個(gè)黃花菜，每年來鋤地除草，現(xiàn)在是摘菜，大概一天摘菜賺的錢的就夠買一袋面了，每天早上早早起來，老板把我們送到地里來，大家都來采摘，撿最大的采摘，能賣上價(jià)。”

到中午采摘結(jié)束，村民拿著黃花菜集中過秤、登記，負(fù)責(zé)人現(xiàn)場結(jié)算工錢，大家臉上洋溢著幸福的笑容。

“與其他農(nóng)作物相比，黃花菜易栽好成活，而且病蟲害少，管理方便，一次種植多年收益，花期也較長，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量五噸，產(chǎn)值大概25萬余元。種植黃花菜不僅給我們帶來了經(jīng)濟(jì)效益，采摘高峰期給我們村民也還帶來了一百多個(gè)工作崗位，下一步我準(zhǔn)備在地里安裝滴灌設(shè)施，讓黃花菜品質(zhì)更好，產(chǎn)量更高，同時(shí)我還準(zhǔn)備帶動村民一起種植，讓大家一塊兒賺錢。”黃花菜種植戶李杰說。

來源：西部法制報(bào)