6月3日，咸陽(yáng)市舉辦新聞發(fā)布會(huì)，市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)王寧向與會(huì)媒體介紹了《咸陽(yáng)茯茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）的有關(guān)情況。

今年以來(lái)，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用，不斷健全完善“咸陽(yáng)茯茶”標(biāo)準(zhǔn)體系，成立工作專班，邀請(qǐng)有關(guān)專家，歷時(shí)3個(gè)多月，研究編制了《咸陽(yáng)茯茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南（2024版）》，滿足茯茶企業(yè)對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)信息和知識(shí)的綜合需求，為茯茶產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期良性發(fā)展提供了更加全面、更加精準(zhǔn)、更加規(guī)范的技術(shù)支撐。

《指南》是一本圖文并茂、內(nèi)容豐富的工具書(shū)。它包括通用標(biāo)準(zhǔn)、加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、貿(mào)易與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4大部分，共收集茯茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)77項(xiàng)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)48項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)），涉及原茶驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、包裝貯運(yùn)、產(chǎn)品質(zhì)量、貿(mào)易銷售、茶事服務(wù)等流程，實(shí)現(xiàn)從“茶園到茶杯”全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)覆蓋。

同時(shí)，咸陽(yáng)市依托市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心技術(shù)力量，正在籌建陜西省茯茶質(zhì)檢中心。中心的建成將為茯茶企業(yè)提供原料驗(yàn)證、出廠檢驗(yàn)、技能培訓(xùn)等全方位技術(shù)服務(wù)，有效降低企業(yè)質(zhì)量管控成本。特別邀請(qǐng)國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、全國(guó)茶標(biāo)委委員、機(jī)制茯茶標(biāo)準(zhǔn)樣品研制專家張建成等3名行業(yè)專家，對(duì)省茯茶質(zhì)檢中心建設(shè)的規(guī)劃布局、實(shí)驗(yàn)室改造、檢測(cè)項(xiàng)目以及設(shè)備的增添等方面進(jìn)行全面指導(dǎo)，確保達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

 來(lái)源：陜西農(nóng)村報(bào)