就業(yè)是民生之本，每個(gè)人都有用雙手創(chuàng)造幸福的權(quán)利，殘障人士也不例外。如何幫助殘障人士解決就業(yè)難題，對(duì)于這個(gè)問題，位于榆林市橫山區(qū)的橫美味蛋糕店給出了自己的回答。

午后的蛋糕店里，客戶并不是很多，工作間里，幾名面包師正在制作著牛角面包。揪下一小塊發(fā)好的面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，用搟面杖搟開，放入餡料，仔細(xì)包好，擺放整齊，送入烤箱……操作一氣呵成。幾名師傅雖然交流不多，卻配合默契，行云流水，不到半小時(shí)的時(shí)間，一個(gè)不起眼的大面團(tuán)就變成了一袋袋香噴噴的牛角面包。一切顯得安靜又有序，如果不是偶然間的一個(gè)手語交流，很難讓人聯(lián)想到這是一家由聽障人士作為絕對(duì)主力的蛋糕店。

此時(shí)，店員劉建梅在收銀臺(tái)前，仔細(xì)把一袋袋牛角面包扎好口子，擺上柜臺(tái)，等著顧客前來挑選。作為這里“最會(huì)說話”的店員，劉建梅不僅承擔(dān)著擺放面包的工作，更要在顧客上門時(shí)擔(dān)任起“導(dǎo)購員”。

“我畢業(yè)于西安美術(shù)學(xué)院，畢業(yè)后找不到工作，我很著急。是馬老師又一次幫助了我，我才找到了一份屬于自己的工作。”橫美味蛋糕店店員劉建梅繼續(xù)說，“2019年，學(xué)校成立了這家蛋糕烘焙坊，在蛋糕店，我可以學(xué)到更多技術(shù)，還可以在學(xué)校教同學(xué)們做面包和蛋糕。”

劉建梅所說的“馬老師”，便是榆林市橫山區(qū)特殊教育學(xué)校的校長(zhǎng)馬曉琴，2019年，為解決殘障學(xué)生的就業(yè)問題，經(jīng)過四處調(diào)研、多次考察，馬曉琴帶領(lǐng)全體教師共同集資，開起了這家“橫美味”蛋糕店。

據(jù)了解，除店長(zhǎng)王濤外，在這里上班的其他4位店員均為聽障人士，和店員劉建梅有著相似的經(jīng)歷。他們的世界里沒有聲音，只有綿長(zhǎng)的麥香，以及對(duì)美好生活的心心向往。經(jīng)他們的雙手做出的蛋糕和面包種類多樣，口味各異，樣式精美，香氣撲鼻，深受周邊顧客的喜愛。

“這家店自開業(yè)以來，我一直是這里的顧客，雖然身體上有所殘缺，但是他們做出來的蛋糕是很好吃的，為他們點(diǎn)贊。”邵女士買蛋糕店時(shí)說。

如今，橫美味蛋糕店不僅贏得了一眾老顧客的的認(rèn)可和支持，他們生產(chǎn)的愛心餐包、蛋糕也走進(jìn)了周邊各大企事業(yè)單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和校園。這里不只是幫助聽障人士就業(yè)的“無聲”蛋糕店，還是榆林市橫山區(qū)特殊教育學(xué)校孩子們的職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)基地。

橫美味蛋糕店店長(zhǎng)王濤說：“我們學(xué)校現(xiàn)在有好多孩子做糕點(diǎn)的技術(shù)相當(dāng)好。娃娃們能把技術(shù)都學(xué)好，將來去外邊自己開一個(gè)店。這就是我們對(duì)以后的希望。”

目前，橫美味蛋糕店累計(jì)培養(yǎng)出了56名糕點(diǎn)師，學(xué)校每周都會(huì)組織學(xué)生來這里上烘焙課，讓學(xué)生們?cè)谶@陣陣麥香中學(xué)到一技之長(zhǎng)，將來自食其力，用雙手創(chuàng)造屬于自己的幸福。