315曝光槽頭肉梅菜扣肉一事仍在發(fā)酵。

央視3·15晚會點名了安徽阜陽市三家預(yù)制菜企業(yè)，指出其用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜。

3月16日，知名打假人王海在微博發(fā)文稱，小楊哥和東方甄選都銷售過涉事公司的產(chǎn)品，直播間應(yīng)退一賠十。

對此，3月18日上午，東方甄選發(fā)布情況說明表示，對于代售的“御徽緣梅菜扣肉”商品給消費者帶來的困擾，深表歉意，決定為消費者先行墊付退款。東方甄選稱，銷售商家和生產(chǎn)廠家均表示，“御徽緣梅菜扣肉”線上銷售產(chǎn)品并未違規(guī)使用槽頭肉，并承諾盡快提供相關(guān)證明材料。

3月18日，東方甄選  股價低開，盤中一度跌超5%。截至發(fā)稿，跌3.35%，報23.1港元，總市值234.9億港元。?

東方甄選致歉：

為消費者先行墊付退款

在上述情況說明中，東方甄選表示，公司自查發(fā)現(xiàn)，去年代售的“御徽緣梅菜扣肉”生產(chǎn)商是涉事的安徽東輝科技食品有限公司。代售的“御徽緣梅菜扣肉”對應(yīng)的銷售商家，是湖北小橙優(yōu)選科技發(fā)展有限公司，東方甄選最后銷售時間為2023年10月29日。針對質(zhì)疑，銷售商家和生產(chǎn)廠家均表示，“御徽緣梅菜扣肉”線上銷售產(chǎn)品并未違規(guī)使用槽頭肉，并承諾盡快提供相關(guān)證明材料。

東方甄選表示，東方甄選直播間是該商品的帶貨方，不是生產(chǎn)方和直接銷售商。但出于對客戶的重視、對食品安全事件零容忍的態(tài)度，3月16日上午，我們決定為消費者先行墊付退款。同時督促商家盡快提供權(quán)威的產(chǎn)品安全性相關(guān)證明。如果商家不能提供有力證據(jù)，我們將在墊付全額退費的基礎(chǔ)上，進一步對消費者墊付三倍賠償，并堅決追究商家和生產(chǎn)廠家的責(zé)任。我們內(nèi)部已經(jīng)啟動對該商品的深入調(diào)查，以尋找更多證據(jù)推進決策。

東方甄選稱，東方甄選直播間代售商品的選品機制主要包括店鋪各項評分、資質(zhì)審核、三方檢測報告、樣品送測、自行購買抽檢、口味測試、平臺推薦、客戶反饋等內(nèi)容。目前我們還很難深入代售商品的具體生產(chǎn)和原料環(huán)節(jié)。

最后東方甄選表示，對于代售的“御徽緣梅菜扣肉”商品給消費者帶來的困擾，我們深表歉意。也懇請大家等待我們的最終調(diào)查結(jié)果。

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王海稱小楊哥和東方甄選

都銷售過槽頭肉扣肉

槽頭肉，是指豬頭與軀干連接部位的肉，由于槽頭肉上淋巴較多，在日常生活中也被稱為淋巴肉。因為含有大量淋巴結(jié)、脂肪瘤和甲狀腺，屬于豬肉中必須進行嚴(yán)格“整修”的部分，是豬肉中公認(rèn)品質(zhì)差，價格低的部位。正常五花肉批發(fā)價格在一斤12元左右，而未經(jīng)嚴(yán)格處理的劣質(zhì)槽頭肉批發(fā)價一斤僅3元左右。對安徽省阜陽市多個凍品市場進行走訪，不少商戶透露，用處理不干凈的劣質(zhì)槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預(yù)制菜，早已是公開的秘密。

三家涉事企業(yè)分別為阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司。天眼查顯示，阜陽市春天食品有限公司的產(chǎn)品商標(biāo)有旺廚房、春天味至上、湘巴朗等；安徽東輝食品科技有限公司產(chǎn)品商標(biāo)有御徽緣、阜食匯等；安徽廚先生食品有限公司產(chǎn)品商標(biāo)有御廚先生、宴家樂等。

3月16日，知名打假人王海發(fā)文稱，315晚會曝光了“安徽東輝科技食品有限公司”生產(chǎn)的“御徽緣”梅菜扣肉，使用的都是槽頭肉，“東方甄選”和“瘋狂小楊哥”直播間都銷售過這款產(chǎn)品。

王海方面表示，東方甄選以及小楊哥的多個切片賬號曾發(fā)布過“御徽緣”品牌的帶貨視頻，“但原帶貨視頻可能很久了”。如：“好物甄選”2023年10月20日發(fā)布視頻稱，御徽緣梅菜扣肉純五花肉加熱即食無防腐劑；“瘋狂的小楊羊哥”2023年10月15日帶貨該款產(chǎn)品，稱產(chǎn)品選自上好的五花肉，好吃又實惠；“小楊哥直播嚴(yán)選好物”曾在2023年5月3日發(fā)布視頻稱，御徽緣梅菜扣肉，精選五花肉肥瘦相間，59.9元到手6份。

三只羊網(wǎng)絡(luò)公司表示反饋的問題會及時同步反饋給公司，有任何問題也會同步跟進處理。

3月16日，在天貓平臺搜索御徽緣、阜食匯、旺廚房、御廚先生等涉事品牌，均沒有搜索結(jié)果。

蟬媽媽顯示，御徽緣有梅菜扣肉、手工獅子頭、紅燒肉等產(chǎn)品，其中，梅菜扣肉總銷量能達到60萬件以上，銷量為所有品類最好的。粗略計算，一盒御徽緣梅菜扣肉售價10元以內(nèi)。

蟬媽媽顯示，東方甄選、瘋狂小楊哥都給御徽緣產(chǎn)品帶過貨。以瘋狂小楊哥賬號為例，2023年，其曾給御徽緣四種產(chǎn)品帶過貨，總銷量達3.73萬~8.5萬件，總銷售額達275萬~500萬元。

另據(jù)王海方面介紹，東方甄選直播間這款產(chǎn)品的銷量達5.3萬單，若按照59.9元一單計算的話，銷售額也達到317萬元。

（稿件來源：每經(jīng)網(wǎng)）