2月18日，春節收假第一天，延安市市場監管局迅速做到“人到崗，心歸位”，組織執法人員對新區吾悅廣場食品經營環節的食品安全狀況進行了專項檢查。

執法人員先后到永輝超市、云晟火鍋、蘭湘子等食品經營單位，重點圍繞食品安全主體責任落實、進貨查驗、索證索票、餐飲加工過程控制、散裝食品管理、標識標簽、貯存條件、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等方面進行了細致檢查，并督促相關經營單位按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等規定要求，嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”工作制度，開展好食品安全自查，及時消除各類食品安全風險隱患，扎實為做好2024年食品安全工作開好局、起好步。

（來源：延安市市場監督管理局）