蘋果產業是延安農業的第一優勢特色產業，延安市有80萬農民從蘋果產業中獲益。圖為2023年12月28日，延安蘋果分選現場。 王姿頤攝

2023年12月27日10時，滿載32噸延安蘋果的4輛冷鏈專柜重卡從延安農投集團冷鏈物流園區緩緩駛出，開往哈薩克斯坦。

這次出口哈薩克斯坦的延安蘋果中，有延安市寶塔區臨鎮鎮碾盤溝村果農侯美林種的4萬多公斤蘋果。“沒想到我種的蘋果能出口到中亞，我感到特別高興和自豪。以后我要好好種蘋果，讓世界各地的朋友都吃上延安蘋果。”侯美林說。

蘋果產業是延安農業的第一優勢特色產業。延安市聚焦農業高質量發展，逐漸形成了以蘋果為主、現代養殖業和設施農業為兩翼的產業格局，為促進鄉村全面振興提供重要產業支撐。2023年，延安市蘋果栽植面積331.6萬畝，年產量455萬噸，鮮果產值預計突破260億元，為歷年最高。

種出“幸福果”

“2023年，我們村有三分之一以上的村民收入超過30萬元，收入50萬元以上的有10多戶，有200多戶在縣城買了房子。”1月5日，延安市富縣羊泉鎮王樂村黨支部書記陳衛軍激動地說。

王樂村地處富縣五指塬，果園通風透光條件好、果農管理水平高，產出的蘋果個大、口感好、商品率高。2023年，王樂村的500畝果園成為延安市“飛天”蘋果采購示范基地。

王樂村果農楊永治從十幾歲開始就跟著父輩在蘋果園里忙碌。年近50歲的他，平時喜歡鉆研蘋果種植與管理方面的知識。

“我家30畝掛果的果園，已經搭上了防雹網，用上了氣溫監測器、誘蟲板，因為管理得好，2023年蘋果賣了47萬元。”提起自家的蘋果，楊永治樂得合不攏嘴。

延安市蘋果種植新技術、新模式應用廣泛，病蟲害綠色防控技術全面普及，建成各類高標準蘋果示范園區1320個133.5萬畝，搭建防雹網41.5萬畝。延安市果業綜合生產水平走在全國前列，蘋果優果率85%以上。

對于延安果農來說，蘋果不只是吃在口中的“甜蜜”，更是讓他們致富的“幸福果”。

“我們將緊抓延安創建全國蘋果高質量發展先行區的機遇，大力實施蘋果品種培優、品質提升、品牌創建、產后處理和產業融合‘五大工程’，做強供給鏈，做精加工鏈，做寬銷售鏈，為農民增收和縣域經濟發展提供更有力的支撐。”富縣副縣長李宏柱說。

目前，延安市已建成全國最大的優質蘋果生產基地，全市13個縣(市、區)全部成為省級優質蘋果基地縣。延安市共有100多萬人從事蘋果產業相關工作，其中，有80萬農民從中獲益，果農人均面積4.1畝、產量5.4噸。蘋果產業占延安GDP的6%，產值占延安農業總產值的60%，收入占全市農民家庭經營凈收入的60%。

賣出“金果果”

“今天的109箱蘋果已經全部用順豐快遞發走了!”

“今天繼續進行蘋果分級分選……”

連日來，寶塔區橋溝街道煙洞溝村村民馬文昌，不斷在微信朋友圈更新自家蘋果火熱的銷售情況。

“2023年，蘋果長勢好價格也好，我的果園蘋果產量超過30萬公斤，銷售額有望突破400萬元。”馬文昌說。

為了讓蘋果品質在市場上更具競爭優勢，馬文昌新建了500噸預冷庫。“預冷庫對保障蘋果品質有積極作用。蘋果摘下來就被送進預冷庫，被送到消費者手里時，口感和從樹上剛摘下來時幾乎沒有差別。”馬文昌說。

延安市全面推行蘋果產地預冷、機械分揀和冷藏保鮮措施，全市冷藏氣調庫儲能達到162.8萬噸;擁有蘋果選果線230條，其中4.0智能選果線105條，選果能力515噸/小時;組建冷運公司21家，配備冷藏冷運車115輛，單次冷運能力達2827噸。

在延安市洛川縣菩提鎮，果農李海民種植的“福布瑞斯”蘋果單果能賣到20元。這種蘋果在生長過程中不套袋，充分接受陽光照射，口感甜，糖度達到18度。

“我發現套袋蘋果在口感等方面都有改善的空間，于是專門出國考察，尋找優質品種，最終確定發展更加綠色環保的不套袋蘋果，這種蘋果得到了消費者的高度認可。”李海民說。

目前，延安蘋果實現從“賣一季”變為“賣四季”、從“論堆賣”到“論個賣”。延安蘋果銷售網覆蓋全國近30個省、自治區、直轄市，在北上廣深等中高端市場銷售量占全國銷量的60%以上。延安市發展電商企業549家，各類網店、微店2.3萬個，電商服務站實現行政村全覆蓋。蘋果成為延安人民增收致富的“金果果”。

做強商標品牌

2023年12月26日，經陜西省品牌建設促進中心信用核查、綜合審查、專家評審、價值測算，“洛川蘋果”商標品牌價值再創新高，較2019年增加141.89億元，達到829.16億元。

一直以來，延安集中打造“延安蘋果”“洛川蘋果”兩大區域公用品牌，廣泛參與品牌價值評估評選。目前，“洛川蘋果”品牌價值位居全國水果類榜首，“延安蘋果”品牌價值位列全國蘋果類第二。為了持續提高知名度，延安實施“延安蘋果”上太空品牌宣傳計劃，擴大“飛天”蘋果基地建設。

作為太空鮮食水果保障單位，陜西華圣現代農業集團先后在延安市洛川縣、富縣、寶塔區等地打造“飛天”蘋果種植基地。

“我們從優質種苗和農資入手，采取‘公司+農戶’的方式進行統一標準化管理。在儲存方面，采用國際先進的氣調保鮮貯藏與冷鏈運輸技術，確保航天員吃到的延安蘋果如同剛采摘時一樣美味。”延安華圣現代農業集團常務副總經理姚祖斌介紹。

延安正按照“蘋果+”思路，貫通蘋果產業與食品制造、機械裝備、造紙印刷、化工材料、文化旅游、現代物流等產業，鞏固提升寶塔、洛川蘋果產業集群建設成效，加強示范引領，促進全價值鏈提升。

“下一步，我們將緊緊圍繞建設全國蘋果高質量發展先行區中心任務，扎實推進果業現代化，爭取到2025年，實現全市蘋果面積穩定在330萬畝左右，產量達470萬噸以上，鮮果產值和全產業鏈產值分別達到280億元、600億元。”延安市果業中心主任路樹國說。

來源：陜西日報