8月30日，記者從陜西肉羊產業高質量發展論壇暨肉羊產業技術體系工作推進會上獲悉，截至2022年底，我市羊子飼養量達929.19萬只，居全省第一、全國地級市前列，羊肉產量5.69萬噸，占全省55％；山羊絨產量1544.19噸，占全省92.9％。羊子總產值78.2億元，占農林牧漁總產值的14.2％，位居大農業各單品種產值之首。

一只羊連著一條產業鏈，我市順應產業發展趨勢強鏈、補鏈、延鏈，不斷增強羊產業實力，形成了羊子養殖、屠宰加工、絨毛分梳的全產業鏈、全循環鏈。

羊子養殖是榆林的傳統優勢產業。近年來，我市堅持轉型升級、綠色發展理念，狠抓陜北白絨山羊提質增效、肉羊擴群增量。目前，榆林已成為全國非牧區第一養羊大市、山羊絨生產大市，全市羊子綜合生產能力穩步提升。

圍繞優化布局、調整結構、增加產能、提質增效的總體思路，我市因地制宜發展肉羊產業，發揮畜牧資源優勢，羊子養殖以陜北白絨山羊為主，這是我市自主培育的絨肉兼用型陜北白絨山羊，已成為全市畜牧業特色主導產業。

持續擴大肉羊養殖基地建設，推動適度規模養殖。全市建成百萬只養羊大縣5個、10萬只養羊大鎮（鄉）32個、萬只養羊示范村185個。榆陽、橫山、神木、靖邊、定邊、子洲6縣市區被確定為省級肉羊基地縣、國家肉羊產業集群縣。

陜北白絨山羊肉質鮮美、風味濃郁、無膻味，遠銷京津冀、長三角、珠三角等區域和西安、鄭州等城市，成為國家重大活動、賽事的專供食材，走上國宴，“橫山羊肉”“靖邊羊肉”“定邊羊肉”取得國家質檢總局、農業農村部地理標志認證；注冊“榆林白”“陜北橫山羊肉”“塬上清澗”等公共品牌4個；培育“雙城羊肉”“橫山香草羊肉”“佳州紅棗羊肉”“塞北牧羊人防寒服”等知名產品商標100余個。

在提升屠宰加工能力、完善冷鏈流通體系方面，全市建成牛羊屠宰加工企業10家，榆陽區百萬只肉羊屠宰加工廠、定邊縣50萬只肉羊屠宰加工廠已建成投產。

榆林羊絨細度、白度、凈度均居世界領先水平，成為國際一線奢侈品牌青睞的原料產品。山羊絨年產量1544噸，綿羊毛年產量3370噸，陜西通海羊絨制品有限責任公司為榆林首家掛牌上市企業，年加工山羊絨能力近1000噸；全市現有羊絨毛洗滌分梳、羊毛防寒服生產加工企業等300余戶，年產羊毛產品1600多萬件，產值30多億元；“塞北牧羊人”商標獲國家商標總局注冊，并取得出口權證；以羊老大為主導的榆林羊毛防寒服產銷額占到全國的75％，榆林被命名為全國唯一的“中國羊毛防寒服名城”。

“下一步，我市將以生態畜牧業全產業鏈為目標，積極對接相關企業、高校、科研院所等共創發展，著力構建適度規模、生態循環、三產融合、智能高效的畜牧業高質量發展新格局，力爭將榆林建成世界優質羊毛絨生產加工基地、全國肉羊養殖示范基地、現代生態畜牧業強市。”市畜牧獸醫服務中心主任康璽東說。