眼下，正值花椒采收季節，扶風縣天度鎮韓家窯村的千畝花椒產業示范園迎來了大豐收。放眼望去，漫山遍野郁郁蔥蔥的花椒樹上，一串串紅彤彤的花椒果掛滿枝頭，山間田野椒香四溢。當地村民趁著天氣晴朗，戴上手套、提上籃子在花椒種植園里來回穿梭采摘花椒，臉上洋溢著豐收的喜悅。
村民汪云菊一家每天大清早就會帶著務工的椒農們到花椒地里勞作。“我家種的1畝多鳳椒已經賣了一萬多元了，4畝多的大紅袍現在剛開始采摘，今年大紅袍的產量比去年要高，大概畝產1300多斤濕花椒，按照目前的市場價，預計每畝有近4000元的收入，如果烘干售賣，每畝收入近萬元了。”
據韓家窯村黨支部書記王林科介紹，原來村上沒有烘干設備，濕花椒售價低，自然晾曬花椒時間又太長，而且品質被破壞，費時費力，還賣不上好價錢。2021年，在千畝花椒產業示范園的基礎上，建成占地387平方米花椒加工車間，購置花椒篩選機、大型烘干機、打碎機等10臺，實現了花椒采摘、篩選、烘干、包裝等全產業鏈服務。
“我們現在的機器運作10小時，就能將4000多斤的濕花椒全部烘干，烘干的花椒成色好，還能賣個好價錢。這不光給種植戶帶來了效益，同時通過產業“造血”，充分調動了本村閑置勞動力，讓周邊農戶可以就近務工，提高他們的收入，”王林科說道。
花椒加工車間的建成，加快推進農產品標準化、產業化、市場化進程，助推韓家窯村形成“一村一品”產業發展格局，延長產業鏈條、增加產品附加值，提高當地果農的收入，為鄉村振興注入“活力”。
