近期，咖啡巨頭星巴克宣布漲價(jià)，星巴克CEO凱文約·翰遜還公開(kāi)表示，公司今年計(jì)劃進(jìn)一步提價(jià)，“采取更多的定價(jià)行動(dòng)”。

然而，國(guó)內(nèi)的茶飲品牌卻開(kāi)始爭(zhēng)相降價(jià)，繼喜茶降價(jià)之后，奈雪的茶也宣布降價(jià)了。

奈雪的茶官宣降價(jià)

目前菜單上已無(wú)30元以上飲品

3月17日，奈雪的茶官宣大幅降價(jià)，推出9-19元的“輕松系列”，并承諾將每月上新至少一款20元以下產(chǎn)品。

“每月上新至少一款20元以下產(chǎn)品”的承諾，則被視為奈雪長(zhǎng)期價(jià)格下調(diào)的信號(hào)。對(duì)此，奈雪的茶表示，此次調(diào)整是品牌深入洞察消費(fèi)者需求和自身供應(yīng)鏈能力、數(shù)字化等能力之上綜合而定。

事實(shí)上，奈雪“輕松系列”在今年1月中旬已經(jīng)作為限時(shí)活動(dòng)推出。當(dāng)時(shí)，一位接近奈雪的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“輕松系列”銷售表現(xiàn)“特別好”，不排除后續(xù)將成為“固定節(jié)目”。此次官宣意味著，奈雪的產(chǎn)品組合中也將9-19元的價(jià)格區(qū)間作為主推內(nèi)容。

記者在奈雪點(diǎn)單小程序上看到，目前菜單上已經(jīng)沒(méi)有30元及以上的飲品。

此前喜茶已率先降價(jià)

新茶飲的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)開(kāi)打

今年2月，喜茶率先宣布降價(jià)，全線產(chǎn)品告別30元，并承諾今年內(nèi)不會(huì)再漲價(jià)。根據(jù)NCBD發(fā)布的《2020-2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2021年我國(guó)新式茶飲單價(jià)20元以下市場(chǎng)占比超八成。

隨著這次奈雪在價(jià)格策略上的跟進(jìn)，新茶飲的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)開(kāi)打。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶飲咖啡專委會(huì)秘書長(zhǎng)韓毅認(rèn)為，奈雪調(diào)價(jià)迎合了消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變。也有行業(yè)人士指出，新茶飲兩大頭部品牌降價(jià)，為的是把自己的位子坐得更穩(wěn)一些。

在喜茶降價(jià)之時(shí)，記者曾采訪茶顏悅色方面，后者曾在今年1月份小幅提價(jià)1-2元。茶顏悅色方面表示，品牌壓力更多來(lái)自大環(huán)境的影響，“所以我們?cè)诜e極提升品牌各方面的能力，夯實(shí)基礎(chǔ)，堅(jiān)持做好產(chǎn)品和服務(wù)。”茶顏悅色方面表示。

隨著新茶飲頭部開(kāi)啟價(jià)格戰(zhàn)，處于一二線城市、原本定為于10-25價(jià)格區(qū)間的奶茶玩家們或?qū)⒂瓉?lái)一波銷售高壓。