記者從公司方面獲悉，呷哺集團12月22日宣布最新戰略。下一步，呷哺集團將在上海設立第二管理總部，實施北京、上海“雙總部”戰略，并啟動“東擴南進”的發展戰略。呷哺集團創始人、董事長賀光啟表示，集團將在東部沿海城市、長三角、大灣區、中部省份等區域大力擴張布局。與此同時，未來三年，呷哺呷哺預計全國范圍內新增至少500家門店，從現有的千家門店擴增至1500家左右，并差異化經營南北方市場。